Banana Bread healthy & moelleux : la recette facile et sans culpabilité

Un banana bread sain, moelleux… et super simple à faire

Tu as des bananes trop mûres dans ta cuisine ? Ne les jette pas.
Fais-en un délicieux banana bread maison : moelleux, réconfortant, et bien plus sain qu’un gâteau classique.

Dans cette version, pas de sucre raffiné, pas de beurre, mais des ingrédients simples qui nourrissent le corps… et font plaisir à l’esprit.
Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter, ou même en collation après le sport.

Ingrédients (pour un moule à cake) :

• 3 bananes bien mûres

• 2 œufs

• 100 g de farine complète ou d’avoine

• 50 g de poudre d’amandes

• 1 yaourt nature ou végétal (125 g)

• 1 c. à soupe d’huile (coco ou olive douce)

• 1 c. à café de levure

• 1 c. à café de cannelle

• Une pincée de sel

• Option : pépites de chocolat, noix, graines, vanille...